สมุนไพร

ในวันนี้เราขอนำสรรพคุณของใบบัวบกและ”ประโยชน์”ของใบบัวบกมาบอกเล่าสู่เพื่อนๆ กันเมื่อพูดถึงใบบัวบก สรรพคุณของใบบัวบกและประโยชน์ของใบบัวบก ในทางระบบร่างกายนั้นสามารถนำมาใช้รักษาอาการช้ำในร้อนใน แก้กระหายน้ำได้จริงๆ แต่ว่าสรรพคุณของใบบัวบกและประโยชน์ของใบบัวบกนั้นมีมากกว่านี้อีก และวันนี้เราก็นำเรื่องสรรพคุณของใบบัวบกและประโยชน์ของใบบัวบกที่ซึ่งเป็นทั้ง”สมุนไพร”มาเพิ่มเติมให้เพื่อนๆ ถ้าอย่างนั้นเรามาดูสรรพคุณของใบบัวบกและประโยชน์ของใบบัวบกกันเลยดีกว่า

ใบบัวบกมีทั้ง สรรพคุณในการบำรุงสมองไม่แพ้แปะก๊วยอันเป็นที่นิยมกัน และมีการรณรงค์ให้ปลูกแปะก๊วยกันอย่างแพร่หลาย ซึ่งยาในทุกภาคของไทยได้สืบทอดความรู้เรื่องบัวบกจากรุ่นสู่รุ่นและนำมาใช้ในการ”บำรุง”ร่างกาย บำรุงประสาท บำรุงความจำ บำรุงสายตา บำรุงผม บำรุงเอ็น เป็นยาอายุวัฒนะ ใช้ได้ทุกเพศทุกวัยทั้งเด็ก ผู้ใหญ่และคนชรา นอกจากนี้ยังเป็นที่รู้กันดีอีกว่า ชนิดของบัวบกที่มีสรรพคุณที่ดีที่สุดคือ ผักหนอกขม ซึ่งขึ้นตามธรรมชาติพบเห็นโดยทั่วไปนั่นเอง

สรรพคุณและประโยชน์ของใบบัวบก
ใบบัวบกมีรสเฝื่อน ขม เย็น เป็นยาขับปัสสาวะ แก้ท้องเสียหรือบิด แก้ลม แก้อ่อนเพลีย เมื่อยล้า เป็นยาบำรุงกำลัง ยาอายุวัฒนะ นอกจากนี้ยังมีผู้รจนา”สรรพคุณ”ของบัวบกว่า กิน 1 เดือน โรคร้ายหายสิ้นมีปัญญา กิน 2 เดือน บริบูรณ์น่ารักมีเสน่ห์ กิน 3 เดือน ริดสีดวงสิบจำพวกหายสิ้น กิน 4 เดือน ลมสิบจำพวกหายสิ้น กิน 5 เดือน โรคร้ายในกายทุเลา กิน 6 เดือน ไม่รู้จักเมื่อยขบ กิน 7 เดือน ผิวกายจะสวยงาม กิน 8 เดือน ร่างกายสมบูรณ์

ใบบัวบกมีฤทธิ์เช่นเดียวกับแปะก๊วยในการบำรุงสมอง คือ เพิ่มความสามารถความจำและการเรียนรู้ มีการจดสิทธิบัตรสารสกัดใน”บัวบก”ด้านคุณสมบัติช่วยเพิ่มความสามารถในการจำ

เด็กปัญญาอ่อนที่กินบัวบกวันละ 500 มิลลิกรัมติดต่อกัน 3 เดือน มีความสามารถเรียนรู้ได้ดีกว่ากลุ่มควบคุม ส่วนการศึกษาในระดับเซลล์ถึงกลไกการออกฤทธิ์บำรุงสมองพบว่า บัวบกทำให้การหายใจในระดับเซลล์ของสมองดีขึ้น ต้านอนุมูลอิสระ ต้านการเสื่อมของเซลล์สมอง คงสภาพปริมาณของสารสื่อประสาท acetylcholine ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของสมอง เสริมฤทธิ์การทำงานของสาร GABA ซึ่งเป็นสารสื่อประสาททำหน้าที่รักษาสมดุลของจิตใจทำให้ผ่อนคลายและหลับได้ง่าย นอกจากนี้บัวบกยังทำให้หลอดเลือดมีความแข็งแรงและสามารถนำเลือดไปเลี้ยงในอวัยวะต่างๆ ได้ดีขึ้น

ทำให้บัวบกมีแนวโน้มจะใช้เป็นอาหารเพิ่มไอคิว เพิ่มความฉลาด เพิ่มความสามารถในการจำและการเรียนรู้ในเด็ก โดยเฉพาะในเด็กปัญญาอ่อนรวมไปถึงการใช้ในเด็กสมาธิสั้น เนื่องจากบัวบกทำให้สารในสมองมีความสมดุล คือ มีความสงบผ่อนคลาย และการเพิ่มเลือดไปเลี้ยงสมองทำให้เกิดความสามารถในเรียนรู้ได้ดีขึ้น ส่วนในคนทั่วไปบัวบกจะช่วยชะลออาการของโรคสมองเสื่อมในวัยชราหรืออัลไซเมอร์รวมทั้งช่วยคลายเครียด ทำให้มีสมาธิในการทำงานอีกด้วย

 
ขอบคุณบทความดีดีจาก.n3k.in.th

Tags: บัวบก, บำรุง, ประโยชน์, สมุนไพร, สรรพคุณ
Posted in Uncategorized | Comments Off

“กระชาย”เป็นพืชล้มลุก มีเหง้าหรือลำต้นอยู่ใต้ดิน ซึ่งมีลักษณะเรียวยาว อวบน้ำ ตรงกลางเหง้าจะพองคล้ายกระสวย ออกเกาะกลุ่มกันเป็นกระจุก มีสีน้ำตาลหรือน้ำตาลแกมส้ม กระชายมีอยู่สามชนิด คือ กระชายเหลือง กระชายดำ และกระชายแดง แต่คนนิยมให้กระชายเหลืองมากกว่าชนิดอื่น ใบกระชายเป็นใบเดี่ยวออกสลับกัน สีค่อนข้างแดง ใบมีขนาดยาวรีรูปไข่ ปลายใบแหลมมีขนาดใหญ่สีเขียวอ่อน โคนใบเป็นกาบหุ้มซ้อนกัน ออกดอกเป็นช่อที่ยอด ดอกมีสีขาวหรือขาวปนชมพู ผลของกระชายเป็นผลแห้ง รากและเหง้าของกระชายมีน้ำมันหอมระเหยซึ่งประกอบไปด้วยสารไพนีน แคมฟีน เมอร์ซีน ไลโมนีน บอร์นีออล และการบูร นิยมปลูกเป็นพืชสวนครัว
“สรรพคุณ” กระชายมีรสเผ็ดร้อน มีสารสำคัญในรากและเหง้ากระชายมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรียในลำไส้ได้ด้วย และยังช่วยขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยเจริญอาหาร แก้โรคในช่องปาก และเป็นยาอายุวัฒนะได้
ประโยชน์ของ กระชาย
1. กระชายสามารถแก้บิด ท้องร่วง ท้องเสียได้ นำรากกระชายย่างไฟให้สุก จากนั้นนำไปตำให้ละเอียดผสมน้ำปูนใสในอัตราส่วน กระชายแก่ 4 หัว ต่อน้ำปูนใส 5 ช้อนแกง คนให้เข้ากันดีแล้ว คั้นเอาแต่น้ำดื่ม เมื่ออาการดีขึ้นให้กินวันละ 3 ครั้ง เช้า กลางวัน เย็น เมื่อหายแล้วกินต่ออีก 1-2 วัน วันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น และอาการดังกล่าวก็จะหายดี
2. กระชายช่วยรักษาโรคริดสีดวงทวาร ต้มกระชายพร้อมมะขามเปียก เติมเกลือแกงเล็กน้อย รับประทานก่อนนอนทุกวันเป็นประจำ
3. กระชายยัง”ช่วยบำรุงกำลัง” เป็นยาอายุวัฒนะ ตำรากกระชายให้ละเอียด คั้นเอาแต่น้ำ ผสมกับน้ำผึ้งในอัตราส่วนที่เท่ากัน รับประทานก่อนอาหารเย็น 1 ชั่วโมง ครั้งละประมาณ 1 ถ้วยชา เป็นประจำทุกวัน
4. กระชายช่วยบำรุงหัวใจ กระตุ้นให้หัวใจเต้นสม่ำเสมอ แล้วนำรากกระชายแก่ ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ตากแดดให้แห้ง บดให้เป็นผงเก็บไว้ละลายกับน้ำร้อนดื่มแก้อาการเป็นลมได้เป็นอย่างดี
5. กระชายยังช่วยไล่แมลงได้อีกด้วย ใช้รากกระชาย ตะไคร้ หอมแดง ข่า ใบสะเดาแก่ ตำผสมกัน ผสมน้ำฉีดในบริเวณที่มีแมลงรบกวน แค่นี้แมลงก็ไม่มารบกวนคุณอีกแล้ว

ขอบคุณบทความดีดีจาก.samunpri.com

Tags: กระชาย, ช่วยบำรุงกำลัง, สรรพคุณ
Posted in Uncategorized | Comments Off

สรรพคุณของ”ผักโขม”และประโยชน์ของผักโขม นั้นมีมาก ๆ ไม่แพ้พืชผักสมุนไพรไหน ๆ และวันนี้เราก็นำความรู้เรื่องสรรพคุณของผักโขมและประโยชน์ของผักโขม มาบอกกล่าวให้คุณ ๆ ได้ฟังกัน ต่อไปจะได้หันมาทานผักโขมกันเยอะขึ้น ถ้าอย่างนั้นเรามาดูสรรพคุณของผักโขมและประโยชน์ของผักโขมกันเลยดีกว่า
คุณค่าทางอาหารของผักโขม
1. ผักโขมเป็นผักใบเขียวที่อุดมด้วยวิตามินเอ กรดโฟเลต แคโรทีน วิตามินซี โพแทสเซียม ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม แคลเซียม สังกะสี โปรตีน และไฟเบอร์
2. ผักใบเขียวอย่างผักโขมเปี่ยมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยป้องกัน โรคมะเร็งโดยเฉพาะมะเร็งเต้านมและมะเร็งปอด
3. ผักโขมช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกาย ช่วยชะลอความแก่ วิตามินเอช่วยบำรุงรักษาสายตา บำรุงกระดูกและฟัน วิตามินซีช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันแก่ร่างกายให้ปลอดภัยจากโรค ช่วยเสริมสร้างคอลลาเจนเพื่อเพิ่มความยืดหยุ่นให้แก่ผิว ผักโขมยงมีธาตุเหล็กสูง และช่วยบำรุงเลือดอีกด้วย
“ประโยชน์”ของผักโขม
1. ผักโขมเป็นผักสุขภาพชั้นยอดในใบผักโขมเป็นแหล่งวิตามินเอ วิตามินซี กรดแอมิโน และสารอาหารอื่น ๆ เช่น ธาตุเหล็ก แคลเซียม และฟอสฟอรัสสูง
2. ในผักโขมยังมีเบต้าแคโรทีนสูงมีสารซาโปนินที่ช่วยลดคอลเลสเทอรอลในเลือดอีกด้วย ผักโขมยังมีเส้นใยอาหารมากจึงช่วยระบบขับถ่ายและลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งกระเพาะอาหารได้
3. เมล็ดผักโขมนั้นยังมีคุณค่าโปรตีนและแคลเซี่ยมที่สูงกว่าน้ำนม อีกทั้งให้กรดแอมิโนชื่อไลซีนมากกว่าที่ได้จากข้าว หรือข้าวสาลีอีกด้วย
“สรรพคุณ”ของผักโขม
1. ผักโขมใบสดมีสรรพคุณรักษาแผลพุพอง ต้นมีสรรพคุณแก้อาการแน่นหน้าอกและไอหอบ และรากช่วยดับพิษร้อนถอนพิษไข้ขับถ่ายปัสสาวะได้เป็นอย่างดี
2. ผักโขม หั่นรากปรุงเป็นยาถอนพิษร้อน แก้คันถอนพิษไข้ แก้เสมหะขับปัสสาวะมักจะใช้เป็นยาสมุนไพร่วมกับผักโขมหิน
3. ผักโขมหนาม รากผักโขมหนามเป็นยา แก้ตกเลือด แก้ฝี แก้ขี้กลาก เป็นยาขับน้ำนม แก้แน่นท้อง แก้พิษ แก้ช้ำใน แก้ไข้ระงับความร้อน แก้เด็กลิ้นเป็นฝ้าละอองเบื่ออาหารได้อีกด้วย
ขอบคุณบทความดีดีจาก.n3k.in.th

Tags: ประโยชน์, ผักโขม, สรรพคุณ
Posted in Uncategorized | Comments Off

สรรพคุณและประโยชน์ของแก้วมังกร

“แก้วมังกร”เป็นผลไม้อีกหนึ่งชนิดที่มีคุณค่าเป็นอย่างมากวันนี้เราจึงขอนำความรู้เรื่องประโยชน์ของแก้วมังกรและสรรพคุณของแก้วมังกรมาบอกเล่าให้รู้คุณค่าของ ประโยชน์ของแก้วมังกร และ สรรพคุณของแก้วมังกร ที่คุณยังไม่รู้ เพราะอาจเนื่องด้วยผลไม้แก้วมังกรนั้นเป็นผลไม้ที่ค่อนข้างราคาสูง แม้ว่าจะมีราคาที่ค่อนข้างสูงแต่เมื่อเปรียบเทียวกับ ประโยชน์ของแก้วมังกร และ “สรรพคุณ”ของแก้วมังกร แล้วก็นับว่าคุ้มค่าอยู่มิใช่น้อย ยิ่งเป็นคุณผู้หญิงที่กำลังคิดจะลดน้ำหนักด้วยแล้วใช้ผลไม้อย่าแก้วมังกรก็จะดีมาก นั้นเรามาดู ประโยชน์ของแก้วมังกรและสรรพคุณของแก้วมังกร กันเลยดีกว่า
สรรพคุณและ ประโยชน์ของแก้วมังกร
เป็นผลไม้รูปร่างกลมรีขนาดใหญ่ เปลือกสีแดง เมื่อผ่าครึ่งจะเห็นเนื้อเป็นสีขาวมีเม็ดคล้ายเม็ดแมงลักฝังตัวอยู่ทั่วผล เนื้อสดหวานนุ่มชุ่มฉ่ำ เมื่อทานแล้วช่วยทำให้สดชื่นผ่อนคลายได้ดีเลยทีเดียว
แก้วมังกรมี 2 ชนิดคือ สีขาวกับสีแดง สีแดงจะมีรสหวานกว่า ส่วนรสหวานของแก้วมังกรสีขาวเป็นหวานอ่อนๆ ที่ไม่มีพิษภัย จะมีก็แต่คนติดรสหวานที่อาจติว่าจืด แต่ถ้าใครไม่ชอบ คุณได้พลาดผลไม้ที่มีประโยชน์สุดๆ ต่อ”สุขภาพ”และความงามไปอย่างน่าเสียดาย
ความโดดเด่นที่ทำให้สาวๆ หลายคนชอบกินผลไม้ชนิดนี้ก็เนื่องจากเป็นผลไม้ที่สามารถกินกันได้โดยไม่ต้องห่วงเรื่องไขมันและความหวานที่กลายไปเป็นไขมันสะสมในภายหลัง แถมยังกินอิ่มท้องจนทดแทนอาหารเย็น เป็นผลไม้ที่ใช้ช่วยลดน้ำหนักได้สบายๆ อีกด้วย
คุณค่าอาหารที่ซุกซ่อนอยู่ในแก้วมังกรก็มีทั้งแคลเซี่ยม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก วิตามิน B1 B2 B3 แต่ที่เยอะมากสุดก็คือวิตามินC จึงช่วยทั้งในเรื่องการบำรุงผิวพรรณ กระดูกและฟันแข็งแรง รวมทั้งช่วยในเรื่องของสายตาได้ด้วย
ขอบคุณบทความดีดีจาก.n3k.in.

Tags: สรรพคุณ, สรรพคุณและประโยชน์ของแก้วมังกร, สุขภาพ, แก้วมังกร
Posted in Uncategorized | Comments Off

มะระขี้นก

ลักษณะของต้น”มะระขี้นก”เป็นพรรณไม้เถา ที่มีลำต้นเลื้อยพาดพันตามต้นไม้ หรือตามกิ่งไม้ ลักษณะลำต้นเป็นเส้นเล็ก ยาว ลำต้นมีขนขึ้น
ลักษณะของใบเป็นใบเดี่ยว ออกเรียงสลับกัน ปลายใบแหลม ใบมีสีเขียวอ่อน มีรสชาติขมมาก
ลักษณะของดอกเป็นดอกเดี่ยว ออกตามบริเวณง่ามใบ ลักษณะของดอกมีสีเหลือง กลีบดอกบาง ช้ำง่าย

ลักษณะของผลเป็นรูปกระสวยสั้น พื้นผิวเปลือกขรุขระ และมีปุ่มยื่นออกมา ผลอ่อนมีเป็นสีเขียว เมื่อแก่เต็มที่ก็จะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมแดง และผลนั้นก็จะแตกอ้าออก ข้างในผลก็จะมีเมล็ด ถ้าเมล็ดสุกก็จะมีสีแดงสด
“สรรพคุณ” ใบใช้ใบสด นำมาลวก หรือต้มกินเป็นยาฟอกโลหิต ยาระบาย เจริญอาหาร หรือใช้ใบแห้ง นำมาบดให้ละเอียดกับน้ำกินเป็นยาขับพยาธิ ขับลม และบำรุงธาตุ
ใบและผล ใช้ใบและผล นำมาตำให้ละเอียดแล้ว คั้นเอาน้ำกินเป็นยาแก้จุกเสียดแน่นท้อง ขับลม บำรุงธาตุ ขับลม และเป็นยาช่วยถ่ายพยาธิ
ผล ใช้ผลสด นำมาต้มหรือประกอบเป็นอาหารใช้รับประทาน มีคุณค่าในการช่วยบำบัดโรคเบาหวาน บำรุงธาตุ หรือใช้แผลแห้งนำมาบดให้ละเอียด ใช้โรยบริเวณที่เป็นแผลใช้ทาแก้คัน หิด และโรคผิวหนัง เป็นต้น
ราก ใช้ปรุงเป็นยาบำรุงธาตุ ฝาดสมาน แก้ริดสีดวงทวาร และเป็นยาธาตุ เป็นต้น
ถิ่นที่อยู่ มะระขี้นก เป็นพรรณ ไม้ที่ มักพบขึ้นตามบริเวณป่า ทั่วไปในแถบเขตร้อน
“เมล็ด” มีรูปร่างกลม รี แบน ปลายแหลม เมื่อผลของมะระขี้นกแก่เต็มที่มีเมือกสีแดงสดห่อหุ้มเมล็ดอยู่
เนื่องจากนกชอบมาจิกกินทั้งผลและเมล็ด หลังจากนั้นก็ถ่ายเมล็ดไว้ตามที่ต่างๆ ถ้าเมล็ดได้ดินดีมีน้ำพอที่จะงอกผลิใบแล้วทอดลำต้นเลื้อยไปเกาะตามต้นไม้ใหญ่ กิ่งไม้ หรือแนวรั้วบ้าน

ขอขอบคุณบทความดีๆจาก.samunpri.com

Tags: มะระขี้นก, สรรพคุณ, เมล็ด
Posted in Uncategorized | Comments Off

ประโยชน์ของถั่วพู

พืชผักสมุนไพร รู้หรือไม ว่าการกินถั่วพู ก็มีประโยชน์มากด้วยเหมือนกันนะ เพราะว่าในถั่วพู มีกากใยอาหาร ที่มาก จึงสามารถทำให้ระบบขับถ่าย ของเรา ดีขึ้นได้อีกด้วย ทำให้ไม่มีอาการท้องไม่ผูก นอกจากนั้น แล้วหัวของถั่วพู ก็สามารถนำไปตากแห้ง แล้วนำมาไปคั่วไฟให้เหลือง นำมาชงเป็นน้ำดื่มชูกำลัง สำหรับคนป่วย หรือนคไหนที่มีอาการอ่อนเพลียง่าย ได้ดีด้วยล่ะ และถั่วพูยังสามารถนำมาประกอบ อาหารได้อีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นยำถั่วพู ก็อร่อยและมีประโยชน์ จะทานสดๆ กับน้ำพริกก็อร่อย และที่สำคัญเรา ได้คุณค่าทางอาหาร จากการทานถั่วพู
คุณค่าทาง อาหารของถั่วพู

ในถั่วพู 100 กรัม สามารถให้พลังงาน 19 กิโลแคลอรี ซึ่งจะประกอบ ไปด้วย น้ำ 93.8 กรัม คาร์โบไฮเดรต 2.4 กรัม โปรตีน 2.1 กรัม ไขมัน 0.1 กรัม เส้นใย 1.2 กรัม แคลเซียม 5 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 43 มิลลิกรัม เหล็ก 0.5 มิลลิกรัม ไนอะซิน 0.8 มิลลิกรัม วิตามินบี1 0.35 มิลลิกรัม วิตามินบี2 0.14 มิลลิกรัม วิตามินซี 32 มิลลิกรัม ที่มีอยู่ภายในถั่วพู หลายชนิดมากเลยล่ะ

สรรพคุณของถั่วพู

- เราจะใช้ หัวนำมาบำรุงร่างกาย ช่วยแก้อ่อนเพลีย แก้ร้อนใน กระหายน้ำ ช่วยแก้ไข้กาฬ
- รากของถั่วพู สามารถช่วย แก้โรคลมพิษกำเริบ ดีฟุ่ง ทำให้คลั่งเพ้อ ลดอาการปวดท้อง ถั่วพูยังสามารถ ช่วยในการใช้รักษาสิว และโรคผิวหนังบางชนิด ได้เป้นอย่างดี
- ถั่วพู ยังเป็นตำรายาโบราณว่า โดยให้นำเมล็ดถั่วพู นำมาต้ม โดยเราจะคัดเอา เฉพาะเมล็ดแก่สีน้ำตาลเข้ม เพื่อจะนำมารับประทานเมล็ด ที่ต้มสุกเลย หรือนำเมล็ดที่ต้มสุก นำมาบดให้ละเอียด จากนั้นแล้วผสมน้ำสุก ดื่มก่อนอาหาร 3 เวลา จะช่วยให้สุขภาพแข็งแรง ช่วยเพิ่มกำลัง ร่างกาย อีกด้วย

พืชผักสมุนไพร การทานถั่วพู ก็มีประโยชน์มากเลย รู้อย่างนี้แล้วก็อย่าลืม หามารับประทาน บ้างล่ะ

ขอบคุณบทความจาก : n3k.in.th

Tags: คาร์โบไฮเดรต, ถั่วพู, สรรพคุณ, อาการ
Posted in Uncategorized | Comments Off

สำหรับ ชะพลู หรือ ใบชะพลู เป็นผักที่จัดว่าเป็นสมุนไพร มาตั้งแต่สมัยโบราณแต่ก่อนเลยล่ะ เพราะว่าคนไทย ในสมัยก่อนมักจะนิยมนำใบชะพลู มาเคี้ยวหมากกันนั้นเอง หรือที่รู้จักกันดีในอีกชื่อว่า”หมากพลู” แต่วันนี้เราจะมาพูดถึง สรรพคุณของใบชะพลู และ ประโยชน์ของใบชะพลู ว่ามี ประโยชน์ของใบชะพลู นั้น คนส่วนใหญ่ ที่มักจะนำมารับประทาน และอาหารที่คนไทยรู้จักกันดีนั้น ที่นำใบชะพลูมาใช้ในเมนู อาหาร คือ เมี่ยงคำ และนอกจากนี้ สรรพคุณของใบชะพลู ยังช่วยในการรักษาโรคได้อีกด้วย ถ้าอย่างนั้นเรามาดู สรรพคุณของใบชะพลู และ ประโยชน์ของใบชะพลู พร้อมๆกันเลย

สรรพคุณของใบชะพลู
ด้านคุณค่าทางอาหาร ของใบชะพลู

ใบชะพลู ได้แก่ รากที่ใช้ช่วยขับเสมหะ ช่วยบำรุงธาตุ ใบมีคุณสมบัติ ที่ช่วยในการเจริญอาหารและยังช่วยในการขับเสมหะ เถาและรากของชะพูล ก็จะใช้ขับเสมหะได้เหมือนกัน เพียงเรานำใบชะพูลมารับประทาน เพื่อช่วยปรับธาตุปรับความสมดุลภายในร่างกายของเรา แต่อย่าทานมากจนเกินไป เพราะว่าอาจเป็นพิษกับตัวคนกินได้เหมือนกัน ควรที่จะทานแต่พอดีเพียงเท่านั้นพอ

ด้านประโยชน์ของใบชะพลู

โดยใบชะพลู ที่มีสารอาหารที่สำคัญ และจำเป็นต่อร่างกายของคนเราอีกอย่าง คือ แคลเซียม,และวิตามินเอ ซึ่งจะมีปริมาณที่สูงเป็นพิเศษ และยังมีฟอสฟอรัส, เหล็ก, เส้นใย, และสารคลอโรฟิล, ส่วนสรรพคุณทางยา จะช่วยบำรุงธาตุ, ช่วยแก้จุกเสียด โดยการกินใบชะพลูมาก ๆ ชนิดที่เรียกว่า กินกัน ทุกวัน กินกัน แทบทุกมื้อ แคลเซียมที่มีอยู่ในใบชะพลูนั้น ก็จะเปลี่ยนเป็นแคลเซียมออกซาเลท ซึ่งถ้าสะสมมาก ๆ อาจทำให้กลายเป็นนิ่วในไตได้อีกด้วย แต่โดยทั่ว ๆ ไปแล้ว ในชีวิตประจำวันก็ไม่มีใครที่จะนำใบชะพลูมาทานได้มากมายขนาดนั้นหรอก ถ้ากินใบชะพลู ต้องกินร่วมกับเนื้อสัตว์ ร่างกายจึงจะใช้แคลเซียมที่มีอยู่ได้อย่างเต็มประสิทธิภาพด้วยนะ

สรรพคุณ ทางยา ของใบชะพลู

- ดอก : ช่วยทำให้เสมหะแห้ง และ ช่วยขับลมในลำไส้
- ราก : ช่วยขับเสมหะให้ออก มาทางระบบขับถ่าย, ขับลมในลำไส้, ทำให้เสมหะแห้ง
- ต้น : ช่วยในการขับเสมหะในทรวงอก
- ใบ : มีรสเผ็ดร้อน ช่วยทำให้เจริญอาหาร ช่วยขับเสมหะ เพราะในใบชะพลูมีสาร เบต้า-แคโรทีน สูงมากอยู่นั้นเอง

ข้อควรระวัง

ใบชะพลู ก็มีข้อควรระวังที่สำคัญอีกอย่าง คือ ไม่ควรที่จะรับประทานใบชะพลู ในปริมาณที่มากจนเกินไป เพราะว่าในใบชะพูลนั้น มีสารออกซาเลต (Oxalate) ที่หากสะสมเอาไว้ในร่างกายมาก ๆ จะทำให้เกิดนิ่วในไตได้นั้นเอง แต่หากเรารับประทานในจำนวน ที่พอเหมาะเว้นระยะบ้างเชื่อกันว่าชะพลู จะช่วยปรับธาตุในร่างกายของเราให้เกิดความสมดุล ขึ้นได้นั้นเอง

Tags: ประโยชน์, สรรพคุณ, ใบชะพลู
Posted in Uncategorized | Comments Off